Apakah Peraturan Dapur?

Dalam hiasan dalaman, ramai yang beranggapan bahawa tidak begitu sukar untuk menghias dapur, asalkan hiasan itu siap dan ia mempunyai fungsi asas. Idea inilah yang membawa kepada pengalaman hidup dapur yang sangat buruk pada masa hadapan, dan memerlukan masa dan wang untuk mengolah semula. Oleh itu, kita mesti memberi perhatian kepada hiasan dapur. Dapur adalah bilik paling sibuk di rumah, serta salah satu ruang yang paling kerap diubah suai. Malangnya, dapur juga boleh menjadi bilik yang paling berbahaya di dalam rumah, terutamanya untuk kanak-kanak dan orang tua.

Mematuhi peraturan ini akan membantu memastikan dapur lebih selamat.

Dapur adalah kawasan yang terdedah kepada kelembapan, jadi bahan hiasan permukaan harus dipilih daripada bahan dengan rintangan air yang baik, dan bahan lantai juga harus tidak licin dan kalis air. Sebaiknya pilih bahan yang mudah dibersihkan, mengelakkan kelembapan dan haba. Pada masa yang sama, dapur juga merupakan zon nyalaan terbuka, jadi rintangan api bahan juga sangat penting; terutamanya ketahanan api bahan perlu diberi perhatian di sekeliling dapur.

Pencahayaan am yang baik, ditambah dengan pencahayaan tugas yang betul yang jelas tertumpu pada permukaan kerja, akan mengurangkan peluang kecederaan semasa menyediakan hidangan. Pencahayaan hendaklah bebas silau dan sekata, tanpa menghasilkan sebarang bayang pada permukaan kerja.

Kadang-kadang, kaunter dapur atau sudut kabinet direka untuk kelihatan baik. Walaupun ia kelihatan baik, ia mudah lebam atau lebam dalam proses operasi sebenar. Oleh itu, adalah lebih baik untuk mengelilingi selekoh untuk mengurangkan kemungkinan lebam.

Alat pemadam api hendaklah terletak dengan jelas berhampiran pintu keluar bilik, jauh dari peralatan memasak. Jangan sekali-kali mencari alat pemadam berhampiran atau di bawah tempat memasak atau julat, kemungkinan besar punca kebakaran. Alat pemadam yang disimpan di kawasan itu tidak akan dapat dicapai jika kebakaran berlaku di kawasan tersebut.

Menetapkan hud julat mesti ditetapkan mengikut ketinggian pengguna. Ketinggian penggunaan terbaik adalah lebih tinggi sedikit daripada kepala, supaya ia boleh mengelakkan perlanggaran semasa menggunakan, dan ia mudah digunakan.

Fikirkan tentang cara lalu lintas akan mengalir melalui dapur, dan reka pelan lantai untuk memastikan lalu lintas itu keluar dari kawasan memasak. Contohnya, elakkan meletakkan julat berhampiran pintu masuk atau keluar.