7 Petua Untuk Membuat Maraton Dapur Semudah Berjalan

Mungkin kita tidak menyedari bahawa ada pelari maraton yang tersembunyi di setiap tubuh manusia. Kerana aktiviti kami di dapur sahaja setara dengan mengambil bahagian dalam dua maraton setiap tahun. Oleh itu, kita harus sentiasa memastikan bahawa tidak ada halangan untuk menghentikan kita mencapai garisan penamat, dan kita boleh memenangi kejuaraan dengan menyertai Olimpik dapur.

Lebih dari 90 kilometer?

Untuk menjadikan maraton dapur tahunan kami seefisien dan berperikemanusiaan, Blum menerapkan prinsip kaedah penyelidikan tali dalam penyelidikan permintaan dalamannya. Ini membolehkan kita memecah maraton dapur selangkah demi selangkah dan mengenal pasti corak tingkah laku penting dan faktor penentu. Sekarang mari kita&# 39 mengetahui bagaimana orang membuat jarak bergerak lebih dari 90 kilometer per tahun di dapur, dan aspek apa yang harus dipertimbangkan dalam reka bentuk dapur, agar pergerakan itu semudah berjalan.

Kaedah yang bijak untuk menentukan laluan

Garis merah yang perlu diberi perhatian-ini adalah" kaedah penyelidikan tali" diadopsi oleh Blum Blum Blum, yang dapat digunakan untuk menunjukkan proses dapur harian dengan tepat. Amalan ini sama dengan mengikat benang ke kaki subjek, supaya jalan dan kegiatannya di dapur dapat dikesan kembali. Kami menguji tujuh proses operasi harian yang berbeza di dapur berbentuk L. Kami berada dalam keadaan paling ideal semasa ujian-iaitu, kami tidak kehilangan apa-apa dan tidak dipengaruhi oleh orang lain di dapur. Walaupun begitu, rata-rata, subjek masih perlu berjalan sejauh 264 meter sehari-yang setara dengan jarak keseluruhan lebih dari 96 kilometer setahun! Sebaliknya, maraton hanya sejauh 42.195 kilometer. Antaranya, kita membuka tong sampah hingga 50 kali sehari, dan membuka kabinet hingga 80 kali. Oleh itu, kami menyimpulkan kemahiran dan trik berguna untuk merancang dapur dengan seefisien mungkin dan mengelakkan jalan tindakan yang tidak perlu.

Walaupun tindakan di dapur hanya beberapa langkah dalam satu masa, pengumpulan dalam kehidupan seharian akan menyebabkan jarak jauh.

Susun atur dapur

Sekiranya anda meletakkan semua barang berdekatan di mana anda perlu menggunakannya, anda boleh memendekkan jalan dan meningkatkan kecekapan.

Bahan segar atau barang kering

Perhatikan cara anda berbelanja. Adakah anda membeli banyak makanan sekaligus dan kemudian menyimpannya, atau adakah anda berpeluang membeli bahan segar hampir setiap hari? Cara anda membeli akan mempengaruhi reka bentuk dapur dan ruang penyimpanan teras yang diperlukan, iaitu jumlah kabinet.

Kembalikan barang ke tempat mereka

Pisau berada di dekat blok pemotong, dan pinggan terletak di dekat mesin pencuci pinggan. Anda dapat membayangkan dalam fikiran anda bagaimana anda beroperasi pada hari kerja, seperti bagaimana membuat sarapan pagi, dan kemudian merancang susun atur dapur anda dengan sewajarnya. Di manakah bahagian atas meja? Di mana tungku? Semua barang harus disimpan di tempat yang perlu digunakan semasa memasak. Ini sangat menjimatkan masa dan memendekkan laluan operasi.

Sediakan kawasan penyediaan makanan yang mencukupi

Tempat pilihan untuk mengendalikan makanan adalah di antara sink dan dapur. Untuk mengelakkan ruang yang tidak mencukupi, kawasan penyediaan makanan sekurang-kurangnya 80cm harus disisihkan di antara mereka.

Temui ergonomi dengan mengoptimumkan ketinggian konsol

Ketinggian konsol yang betul sangat penting untuk operasi manusiawi, jika tidak, ia akan membuka jalan untuk sakit belakang di kemudian hari. Pengguna utama dapur harus dapat memasak dengan mudah dan tanpa sekatan. Ketinggian meja operasi diukur dengan mengangkat lengan dan mengukur jarak dari tanah ke siku. Jarak tolak 10-15cm adalah ketinggian meja operasi-jangan' jangan lupa menanggalkan kasut anda.